الدهون الثلاثية هي الشكل الرئيسي للدهون في الجسم.
فمن الطبيعي أن يحتوي الدم على بعض مستويات الدهون الثلاثية، كما أنها غالبا ما تكون نتيجة تحطم الدهون بعد وجبة الطعام. ومع ذلك، إذا كنت تستهلك السعرات
الحرارية الزائدة بغض النظر من أي مصدر – الكربوهيدرات، أوالدهون أو البروتين – سوف يقوم جسمنا بتحويل هذه السعرات الحرارية الزائدة الى دهون ثلاثية تخزن كدهون في الجسم . ولذا فإنه من الشائع أن نرى ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية في الدم عند الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.
مستويات الدهون الثلاثية:
المرغوب فيه: <150 ملغ / ديسيلتر (1.7 مليمول / لتر)
عالية:> 200 ملغ / ديسيلتر (2.3 مليمول / لتر)
عالية جدا:> 500 ملغ / ديسيلتر (5.7 مليمول / لتر)
ويرتبط ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية مع زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
ما مضار ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية؟
تساهم الدهون الثلاثية العالية في تصلب الأوعية الدموية، مما يزيد من خطر الاصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية. والمشكلة أننا لا نستطيع تخفيض الدهون الثلاثية بين عشية وضحاها، لكن الخبر السار هو اتباع نظام غذائي وعادات أكل صحية تساعد خفض الدهون الثلاثية.
كيف يمكن للطعام او للنظام الغذائي الصحي بتقليل الدهون الثلاثية:
– اعط اهتماما لزيت الطبخ الذي تستخدمه. حاول التقليل منه قدر المستطاع وتجنب الدهون المشبعه وتجنب الأطعمة المقلية والوجبات السريعة.
– الحرص على عدم وجود الزيوت المهدرجة جزئيا أو الدهون الصلبة الأخرى مثل زيت النخيل ،عند شراء الأطعمة المعلبة.
– حاول الإكثار من الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الحبوب الكاملة، الشوفان، والبذور، في النظام الغذائي الخاص بك.
- تقليص المشروبات السكرية مثل المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة، والمشروبات المحلاة الأخرى مثل الشاي المثلج المعبأةفي زجاجات.
– خفض استهلاك سكر الفواكه (عصير الذرة)، على وجه الدقة. فقد وجدت دراسة اجريت عام 2011 على متطوعين أصحاء أعطوا عصير الذرة العالي الفركتوز مما أدى إلى زيادة الدهون الثلاثية وخطر الإصابة بأمراض القلب فقط في اسبوعين.
- الحد من تعاطي الكحول بالنسبة للنساء، وللرجال.
- تناول المزيد من الأطعمة الغنية بأوميغا 3 مثل الأسماك والجوز.
- عدم الإفراط في تناول الطعام، يجب مشاهدة حجم الجزء عند تناول الطعام خاصة في الخارج.
– انقاص الوزن: فقد أظهرت الدراسات أن فقدان 5٪ فقط من وزن الجسم يمكن أن تؤدي إلى تأثير ملاحظ في تخفيض الدهون الثلاثية
- ممارسة نشاط رياضي على أن لا يقل عن 5 مرات في الأسبوع. وجدت الدراسات أن المشي 12 ميلا في الأسبوع وحده يمكن أن يساعد على خفض الدهون الثلاثية بنسبة تصل إلى 25 في المئة.
المصدر : وكالات وكتاب
فمن الطبيعي أن يحتوي الدم على بعض مستويات الدهون الثلاثية، كما أنها غالبا ما تكون نتيجة تحطم الدهون بعد وجبة الطعام. ومع ذلك، إذا كنت تستهلك السعرات
الحرارية الزائدة بغض النظر من أي مصدر – الكربوهيدرات، أوالدهون أو البروتين – سوف يقوم جسمنا بتحويل هذه السعرات الحرارية الزائدة الى دهون ثلاثية تخزن كدهون في الجسم . ولذا فإنه من الشائع أن نرى ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية في الدم عند الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.
مستويات الدهون الثلاثية:
المرغوب فيه: <150 ملغ / ديسيلتر (1.7 مليمول / لتر)
عالية:> 200 ملغ / ديسيلتر (2.3 مليمول / لتر)
عالية جدا:> 500 ملغ / ديسيلتر (5.7 مليمول / لتر)
ويرتبط ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية مع زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
ما مضار ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية؟
تساهم الدهون الثلاثية العالية في تصلب الأوعية الدموية، مما يزيد من خطر الاصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية. والمشكلة أننا لا نستطيع تخفيض الدهون الثلاثية بين عشية وضحاها، لكن الخبر السار هو اتباع نظام غذائي وعادات أكل صحية تساعد خفض الدهون الثلاثية.
كيف يمكن للطعام او للنظام الغذائي الصحي بتقليل الدهون الثلاثية:
– اعط اهتماما لزيت الطبخ الذي تستخدمه. حاول التقليل منه قدر المستطاع وتجنب الدهون المشبعه وتجنب الأطعمة المقلية والوجبات السريعة.
– الحرص على عدم وجود الزيوت المهدرجة جزئيا أو الدهون الصلبة الأخرى مثل زيت النخيل ،عند شراء الأطعمة المعلبة.
– حاول الإكثار من الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الحبوب الكاملة، الشوفان، والبذور، في النظام الغذائي الخاص بك.
- تقليص المشروبات السكرية مثل المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة، والمشروبات المحلاة الأخرى مثل الشاي المثلج المعبأةفي زجاجات.
– خفض استهلاك سكر الفواكه (عصير الذرة)، على وجه الدقة. فقد وجدت دراسة اجريت عام 2011 على متطوعين أصحاء أعطوا عصير الذرة العالي الفركتوز مما أدى إلى زيادة الدهون الثلاثية وخطر الإصابة بأمراض القلب فقط في اسبوعين.
- الحد من تعاطي الكحول بالنسبة للنساء، وللرجال.
- تناول المزيد من الأطعمة الغنية بأوميغا 3 مثل الأسماك والجوز.
- عدم الإفراط في تناول الطعام، يجب مشاهدة حجم الجزء عند تناول الطعام خاصة في الخارج.
– انقاص الوزن: فقد أظهرت الدراسات أن فقدان 5٪ فقط من وزن الجسم يمكن أن تؤدي إلى تأثير ملاحظ في تخفيض الدهون الثلاثية
- ممارسة نشاط رياضي على أن لا يقل عن 5 مرات في الأسبوع. وجدت الدراسات أن المشي 12 ميلا في الأسبوع وحده يمكن أن يساعد على خفض الدهون الثلاثية بنسبة تصل إلى 25 في المئة.
المصدر : وكالات وكتاب
0 التعليقات :
إرسال تعليق